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Le premier élément qui nous vient à l’esprit, c’est celui du type d’alimentation. Une plancha électrique nécessite de raccorder la prise à un secteur et éventuellement d’utiliser une rallonge, selon l’éloignement souhaité.
La plancha au gaz est quant à elle dotée d’une bombonne de gaz et d’un raccord pour le connecter à la plancha. Selon votre rythme d’utilisation et la dimension de cette bonbonne, il vous sera nécessaire de la changer selon une certaine fréquence.
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Vous avez la possibilité d’utiliser une plancha gaz à peu près partout où vous le souhaitez. Elle est nomade, très peu contraignante et pourra facilement vous suivre à l’endroit précis où vous allez. Il existe de nombreux modèles de planchas au gaz sur chariot, qui vous permettent donc de très facilement les déplacer dans votre jardin ou sur votre terrasse.
La marque Blackstone propose plusieurs modèles de ce type, sur roues, qui vous simplifieront la vie :
Plancha Blackstone 28 Pouces sur pieds avec couvercle et friteuse airfryer | Plancha Blackstone 36 Pouces Sur Pieds Avec Couvercle | Plancha Blackstone 28 Pouces Sur Pieds |
Certains modèles sont équipés d’une surface de travail sur les côtés, qui rend leur utilisation encore plus agréable. Notez également qu’avec la présence de la bonbonne de gaz, la plancha sera plus lourde à manipuler.
Les planchas gaz sont très pratiques pour une utilisation en camping ou lors de sorties en extérieur. Des modèles très compacts et faciles à transporter existent :
Plancha 17 Pouces Avec Friteuse Airfryer Blackstone | Plancha Blackstone 17 Pouces Avec Couvercle |
L’utilisation d’une plancha électrique nécessite quant à elle de se situer à proximité d’une source d’électricité afin de l’alimenter, ce qui réduit son champ d’utilisation. Néanmoins, vous aurez la possibilité de l’utiliser également en intérieur, dans un espace fermé, ce qui ne sera pas le cas d’une plancha au gaz.
Il sera plus simple d’utiliser un plancha électrique en hiver par exemple. Généralement ces modèles sont aussi plus légers et compacts.
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De façon générale, les modèles au gaz montent plus rapidement en puissance que les modèles de plancha électrique. Le réglage de la température est plus précis et aisé sur une plancha électrique. Grâce à une manette thermostatique qu’il suffit de tourner d’un sens ou de l’autre, vous obtiendrez rapidement la température souhaitée.
Cependant, de nombreux modèles proposent un réglage unique de température, ce qui limitera les possibilités de cuisson variée.
Sur une plancha gaz, on retrouve souvent plusieurs brûleurs. Le nombre de brûleur équivaut au nombre de zones de chauffe, permettant une répartition plus optimale de la chaleur avec la possibilité d’une cuisson modulable en 2 ou 3 rythmes par exemple.
Vous pouvez cuire simultanément des légumes à une températures de chauffe plus basse que celle d’une viande, où la chaleur pourra être plus forte. Pour cela, il vous suffit d’effectuer un réglage sur les boutons présents à l’avant de la plancha.
Certains modèles sont également équipés d’un couvercle jouant la fonction de hotte, qui permet en même temps de limiter les éclaboussures. Les planchas Blackstone incluent également un système innovant et breveté de gestion de la graisse par l’arrière pour une cuisson sans fioritures et un nettoyage facilité.
.En classant ces différents critères selon leur ordre d’importance pour vous, vous devriez pouvoir facilement vous décider sur le type d’équipement le plus adapté à votre utilisation. A présent, il ne vous reste plus qu’à passer commande sur notre site !
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